Azahar es una variedad para plantaciones tempranas, a partir de principios de junio. La planta es muy uniforme, de muy buen cuaje con calor, dando una rápida producción en lo que destaca su final.

Sus frutos cuadrados y homogéneos de calibre G son ideales para la exportación. Destacan por su magnífico brillo y color tanto en verde como en rojo.

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